RÄUCHERKOHLE - Three Kings - Ø 33 mm - 1 Rolle
Art.Nr.: ZB001a
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Selbstzündende und geruchsneutrale Räucherkohle, die gleichmäßig und gut abbrennt. Der Hitzegrad liegt bei ca. 300 °C, Brenndauer ca. 35min. 1 Rolle á 10 Tabletten Ø 33 mm in Aluverpackung. Die Kohle bitte vor Feuchtigkeit schützen.
Anwendung: Nehmen Sie die Räucherkohle mit einer Räucherzange und entzünden Sie die Kohle mit einem Feuerzeug oder über einer Kerze. Erschrecken Sie nicht, wenn es zum "Spritzen" anfängt, das ist der Selbstzünder. Legen Sie die Kohle in Ihre Räucherschale auf den Räuchersand. Nach ca. 10 -15 min ist sie gut durchgebrannt, zu erkennen an der weißen Asche auf der Oberfläche. Jetzt können Sie das Räucherwerk auflegen. Viel Spaß und schöne Stunden beim Räuchern.
Tipp: Lassen Sie das Räucherwerk nicht auf der Kohle verbrennen, sondern legen Sie es nur kurz auf. Möchten Sie Kräuter verräuchern, macht es Sinn, eine kleine Prise Sand über die Kohle zu geben, um dadurch die Hitze zu reduzieren.
mehr dazu: Anleitung zum Räuchern mit Räucherkohle
zum Video: Räuchern mit Räucherkohle
Wissenswertes: Nachdem ich öfters auf die gesundheitsschädliche Wirkung der selbstzündeten Räucherkohle angesprochen werde, bin ich der Sache auf den Grund gegangen und habe den Hersteller unserer Räucherkohle direkt kontaktiert, mit folgendem Ergebnis:
Frage 1: Ist in der
Kohle Salpeter? Antwort:
In unserer Räucherkohle wird kein Salpeter als
Selbstzünder verwendet.
Der Hersteller hat mir jetzt zwar nicht verraten was der
"Selbstzünder"
genau beinhaltet, jedoch hat er mir garantiert, dass es nicht
gesundheitsschädlich ist. Natürlich sollten Sie den
Rauch der beim
"durchglühen" entsteht nicht inhalieren. Die Kohle
verglüht, abgesehen
von der normalen Holzasche, rückstandslos.
Frage 2:
Nachhaltigkeit: Die Kohle ist ein europäisches Produkt und es
werden
mehr Bäume nachgepflanzt als für die Kohle
verarbeitet werden.
Frage 3: Temperatur: Die Kohle erreicht eine Temperatur von ca. 400 Grad Celsius und ist somit optimal für das verräuchern von Räucherwerk ausgelegt.
Hinweis: Aufgrund der hohen Temperaturentwicklung besteht Feuer- und Brandgefahr. Verwendung daher nur in feuerfesten Gefäßen; wir haften nicht für Schäden oder Verletzungen aufgrund unsachgemäßer Anwendung. Bitte beachten Sie, dass die Räucherkohle einige Stunden nachglühen kann!
Anleitung zum Räuchern mit Räucherkohle
RÄUCHERKOHLE - Three Kings - Ø 33 mm - 1 Rolle
Art.Nr.: ZB001a
