Das Bergbohnenkraut ist ein sehr aromatisches Gewürzkraut. Es
sollte in keinem deftigen Gericht fehlen, genauso wenig wie es in einem
Kräutergarten fehlen sollte. Maurice
Mességué, der berühmte
französische Heilpflanzenkundige, bezeichnet das Bohnenkraut
als die „Pflanze des Glücks“, da es der
Liebe förderlich sei. Dem Bohnenkraut wird auch eine
aphrodisierende Wirkung nachgesagt... Diese wunderbare Pflanze
zählt natürlich auch zu den wichtigen heimischen
Räucherstoffen. Die Eigenschaft vom Bergbohnenkraut schwer verdauliches bekömmlich zu machen kann man sich auch beim Verräuchern zu eigen machen ;-)
Duftnote
Räucherkohle: auf Sandbett: würzig,
angenehm, aromatisch